Ïftarda ve Sahurda yiyebileceğiniz mis gibi el açması su böregine kimse hayır demez sanırım. ...
Malzemeler
5 Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
5-6 yemek kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Hamur yoğrulur 10 eşit parçaya ayrılarak yumaklanır...
yufkalar açılarak kaynayan tuzlu suda haşlanır ve direk soğuk suya atılır. ..
Tepsi yağlanır en alta kuru yufka serilir ve 2 yaş bir kuru yufka olarak dizilim sağlanırken aralarına 1-2 yemek kaşığı tereyağı ve yufkaların yarısında peynir maydanoz serpilerek bitirilir....
En üste de tereyağı surulerek , 180 drc fırında kızartılır....
Afiyet Olsun
