Bugünde simit yaptık...Mis gibi çıtır çıtır sokak simidi... #simit #simittarifi #sokaksimidi
Evde olduğumuz süreçte en çok simiti özledim diyenler buradamı? Dışarda var ama almak istemedim...Hadi pamuk gibi, çok yıkanan mis gibi eller mutfağa ....
![]()
Hamuru İçin;
1 kg un (yaklaşık 8 su bardağı )
2,5 su bardğ.ılık su
Yarım pkt.yaş maya
1 yem kaş.tereyağı
1 yemk.kaş toz şeker
2 tatlı kaş.tuz
Simitleri batırmak için;
1 su bardağı şekeri tencereye alıp karamelize etmek için iyice yakın, üzerine 1.5 su bardğ.su döküp kaynatın ve şerbeti soğumaya bırakın...
1 kase kadar susamı tavada kavurun
![]()
Yapılışı;
Hamuru yoğurup bezelere ayıralım ve üzerini streçleyip 20 dk.bekleyelim...
Daha sonra her bir bezeyi elimizle yuvarlayıp simit şekli verelim...
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Keremde bana yardım etti tabiki...
Simitleri önce şerbete daha sonrada susama batırıp yağlı kağıt üzerinde biraz bekletelim daha sonra fırın tepsisine alıp fırında kızartalım...
![]()
İlk defa sokak smiti yaptım ve lezzetini çok beğendik, hem kolay hemde leziz oldu...
Mutlaka deneyin derim...
