Kış Hazırlıkları yaparken menemen yapmadan olmaz...
Hem menemen olarak,hemde yemeklere ilave ederek kullanacağımız biber domates ikilisini çok severek tüketiyoruz...
Doğranmış biberleri sıvı yağda iyice kızartıp,doğranmış domatesleri üzerine ilave ederek pişiriyorum...
2 yemek kaşığı kaya tuzu atıp bir iki taşım daha kaynatıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurup,kapaklarını 3 kere sola,1 kere de sağa çevirerek kapatıyorum...
Hazır olan menemenlik sosumuza yumurta kırarak veya yemeklerin soğandan sonraki işlemi için kullanıyoruz...
Şen ve Esen Kalın!!!