Şimdi tam turşu yapma zamanı....Ancak ben bu domates soslu acı biber turşusunu bir ay önce yapmıştım....Yemeklerin yanında yiyebileceğiniz harika bir turşu...
Yarım kg acı kıl biber veya istediğiniz herhangi bir biber olabilir...7-8 tane domatesi doğrayıp su koymadan tencerede pişirip,el blendrı ile çırptım ve içine 1 su bardağı sirke,1 su bardağı zeytin yağı koyup kaynattım ve sonra biberleride attım,bir baş sarmısak ve yarım demet maydanoz doğradım,tuzunuda ilave edip ,sıcak sıcak kavanozlara doldurdum....
Afiyetle yemek nasip olur inşallah...