Bulgurun her türlüsünü çok severim ama kısır ilk sırafa yer alır...
Herkesin kısır tarifi farklıdır,kimisi soğanı kavururarak yapar #konyausulü veya #hatayusulü kimisi #çiğden
Ben #kısır yaparken kuru soğanı çiğden severim,arzuya göre yeşil soğanda doğranabilir...
👉3su bardağı bulgur
👉ıslatacak kadar kaynar su
👉1 baş soğan
👉1yemek kaşığı biber salçası
👉1yemek kaşığı domates salçası
👉1su bardağı zeytinyağı
👉1yemek kaşığı kırmızı toz biber
👉2-3 emek kaşığı tuz
👉1 tatlı kaşığı karabiber
👉1 tatlı kaşığı kimyon
👉1 tatlı kaşığı pul biber
👉iki salatalık
👉iki domates suyu süzdürülmüş
👉maydanoz,dereotu,yeşil soğan
👉marul
Bulguru demleyip,salçaları ve küçük doğranmış kuru soğanı koyup iyice karıştıralım,baharatları ve tuzu ekletelim,sebzeleri küçük foğraualım domatedi en son koyalım...Karıştırıp ,zeytinyağı ilave edelim...
